الإعلام الأخضر . مخلص ادريسي

إنتاج وتسويق سلسلة الزيتون في المغرب خلال الموسم الجاري 2023

تحتل سلسلة الزيتون مكانة استراتيجية في النسيج الفلاحي الوطني، نظرا لمكانتها كأهم سلسلة للأشجار المثمرة. تمثل زراعة الزيتون  فيها 68٪ من مساحة الأشجار المثمرة على الصعيد الوطني، كما تعتبر مصدرًا هامًا لتوفير فرص العمل، بأكثر من 50 مليون يوم عمل سنويًا، ما يعادل أزيد من 200 ألف وظيفة دائمة، تشكل النساء  25٪ منها.

حسب وزارة الفلاحة، فيما يتعلق بموسم الزيتون لعام 2023، من المتوقع أن يصل الإنتاج إلى حوالي 1.07 مليون طن، وهو نفس مستوى الموسم السابق.  و تجذر الاشارة أن هذا الإنتاج يمثل انخفاضًا بنسبة 44٪ مقارنة بموسم الزيتون في 2021 الذي سجل أعلى مستوى على الإطلاق بلغ 1.9 مليون طن.

يعزى تأثر هذا الانخفاض بشكل كبير الى الجفاف المستمر في السنتين الماضيتين والتي تسبب في شح المياه. بالإضافة إلى  تأثير موجة الحرارة في شهر أبريل الماضي خلال فترة ازهار بساتين الزيتون، و التأثير السلبي للبرد في بعض المناطق.

تحقيق إيرادات تقدر بحوالي 7.4 مليار درهم، بزيادة تصل إلى 10٪ مقارنة بموسم الزيتون السنة الماضية 2022.

هذا و يرتكز معظم الإنتاج المتوقع في جهات محددة بالمغرب، حيث تشكل جهات فاس-مكناس والشرق وطنجة-تطوان-الحسيمة 63٪ من الإنتاج المتوقع. ذكر انه تم تسجيل زيادة ملحوظة في الإنتاج بكل من جهات الرباط-سلا-القنيطرة ودرعة-تافيلالت وطنجة-تطوان-الحسيمة بنسبة 39٪ و14٪ على التوالي مقارنة بموسم الزيتون في 2022 حسب ذات المصدر.

و من الناحية الاقتصادية، من المتوقع أن يسهم الإنتاج المتوقع في زيت الزيتون من تحقيق إيرادات تقدر بحوالي 7.4 مليار درهم، بزيادة تصل إلى 10٪ مقارنة بموسم الزيتون السنة الماضية 2022.

جاء حسب خبراء، أن الإنتاج العالمي لزيت الزيتون يتأثر بقوة بالظروف المناخية، خاصة بالدول المطلة على البحر الأبيض المتوسط.

في ذات الساق، على الصعيدين المحلي والدولي، تواجه سوق زيت الزيتون الوطنية تحديات كبيرة، من أجل دعم الإنتاج المحلي وضمان الإمدادات الدورية للسوق المحلية واستقرار الأسعار للمستهلكين، لضمان استدامة سلسلة الزيتون بشكل عام والمساهمة في الأمن الغذائي للمواطنين، قررت الحكومة مؤخرا فرض تراخيص على صادرات الزيتون الطازج والزيتون المعالج وزيت الزيتون حتى نهاية عام 2024.

من ناحية أخرى، تم وضع نظام لمراقبة جودة زيت الزيتون وفقًا للمعايير والقوانين المعمول بها في بلادنا المغرب. كما تشمل هذه المراقبة منشآت الإنتاج المعتمدة أو المرخصة ونقاط بيع المنتجات المعتمدة أو المرخصة، بالإضافة إلى تلك المستوردة والمصدرة.

أخيرًا، تأتي هذه الخطوات في إطار البرنامج الجديد لتنمية سلسلة الزيتون في إطار استراتيجية الجيل الأخضر الى غاية نهاية سنة 2030، والذي تم توقيعه في ماي الماضي2023.

كما تهدف ايضا هذه الاستراتيجية إلى زيادة المساحة المخصصة لزراعة الزيتون، و تحسين الإنتاج، الى جانب استدامة الاستثمارات المنجزة في القطاع.