خلال المعرض الدولي للفلاحة مكناس بقطب الجهات ، استظفنا السيد الشريف الارقم، المدير الجهوي للفلاحة بجهة الداخلة واد الذهب، لتقريبنا اكثر من الموارد الطبيعية لاقاليمنا الجنوبية، و المشاريع الفلاحية التنموية لهة الداخلة واد الذهب، و هذا نص الحوار :
السيد المدير الجهوي للفلاحة ماهي المؤهلات الفلاحية للجهة؟
نعم قبل أن نتحدث عن مشاركتنا في النسخة الخامسة عشر للمعرض الدولي للفلاحة بمكناس ، لابد من التذكير ببعض المؤهلات التي تمتاز بها الجهة.
هناك المؤهل الأول في مجال الانتاج النباتي، التي تعتبر جهة مهمة بتوفرها على مراعي شاسعة تقدر ب 13 مليون هكتار ، توفر إنتاج كبير من الوحدات الكلائية و العلفية التي تستفيد منها قطيع الجهة او جهات اخرى، و المؤهل الثاني على شريط ساحلي يقدر ب 700 كلم تقريبا، و يمتاز بمناخ معتدل طيلة السنة لا تتعدى درجة الحرارة فيه ما بين 20 و 23 درجة، و فترة إضاءة مهمة تجعل الجعل سابقة في الإنتاج النباتي قبل الجهات الأخرى.
– ماهي مساهمة جهتكم في المعرض الدولي للفلاحة و نوعية المنتجات المعروضة.
… بالنسبة لجهة الداخلة واد الذهب ، عرضت مجموعة من المنتوجات المحلية المهمة مثل الكسكس الخماسي الذي تتميز به الاقاليم الجنوبيه، و هناك منتوجات اخرى لحم الإبل المجفف و الخليع ، و في نفس الوقت ساهمت الجهة خاصة بحليب النوق على شكل اجبان و حليب مبستر.
— هل لأول مرة يتم عرض هذا النوع من الجبن في المغرب.
فعلا خاصة الجبن الطري و الجبن اناضج الذي يعرض كأول تجربة في الأقاليم الجنوبية و في المغرب، حيث تمكنا من انتاج الجبن الناضج على طريقة “كودا”، و سيمكن تعاونية “اجبان الداخلة” من تثمين حليب النوق، و يقدر إنتاجه السنوي حوالي 9000 طن، إذن نحن مطالبون مستقبلا بتثمين كميات كبيرة من حليب النوق.
_في نظرك هل تشكل كلفة الانتاج لجبن النوق عائق أمام التسويق و التثمين لمشتقات حليب الإبل.
– إلى حدود الساعة لم يتم تحديد أسعار الاجبان لنستطيع التحدث عن التكلفة، و لازلنا في طريق التجربة التي حظيت بنجاح و إقبال كبيرين، و نظن ان سعر اجبان النوق لن يكون مختلف كثيرا عن باقي انواع الاجبان الاخرى المعروضة في السوق، خاصة أنه يتوفر على مميزات مهمة الكل يعلمها.
السيد المدير ماهي الإجراءات المتخذة في الجهة للحفاظ على الموارد المائية للمنطقة، و ما هو مشروع سقيا. 5000هكتار.
…نعم بالنسبة لجهة الداخلة واد الذهب لدينا مشروع مهيكل، اي مشروع استراتيجي في الجهة لسقي 5000هكتار بواسطة تقنية تحلية مياه البحر بالطاقات المتجددة 100٪ عن طريق الطاقة الريحية، حيث سيسمح بتخفيض كلفة الإنتاج عن باقي محطات تحلية مياه البحر.
و من بين اهداف هذا المشروع اولا، توفير مناصب الشغل لشباب الجهة و في نفس الوقت خلق 10000، عشرة الاف منصب شغل قار عند التنزيل، و ثانيا، إنتاج حوالي 71 مليون متر مكعب في السنة، و 500 الف كنت من البواكر.
شكرا السيد المدير الجهوي للفلاحة بجهة الداخلة واد الذهب على هذه التوضيحات المهمة حول الموارد الطبيعية و المشاريع التنموية الفلاحية التي تزخر بها اقاليمنا الجنوبية.
